Stimmt das englische Sprichwort “An apple a day keeps the doctor away” wirklich? Auf deutsch bedeutet es so viel wie: Ein Apfel pro Tag hält den Doktor fern. Laut einer Studie bekommen Menschen, die täglich einen Apfel essen, deutlich weniger Medikamente im Lauf ihres Lebens verschrieben als der Durchschnitt. Äpfel sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Pektinen (Ballaststoffe) und Flavonoiden (sekundären Pflanzenstoffe) und regen somit die Selbstheilungs- und Abwehrkräfte des Körpers an. Ergo: Äpfel sind gesund und eignen sich hervorragend als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung mit frischem, regionalem Obst und Gemüse.