Beerenmischungen aus der Tiefkühltruhe sind beliebt in der Küche. Doch die Früchte können bedenkliche Keime enthalten.https://www.ndr.de … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Tiefkühlen in Schraubgläsern, Hefe einfrieren, Vakuumieren mit Strohhalm – das sind die Themen, mit denen sich Jo Hiller und Event-Köchin Elli Neubert diesma… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Zubereitungszeit: 30 MinutenZutaten für 4 Portionen:240 Gramm Reisnudeln480 Gramm Hähnchenfleisch (ohne Haut)120 Gramm Limette, unbehandelt20 Gramm Ingwerkno… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Blumenkohl als Gericht zubereitet kennt jeder. Aber wie wäre es mit einer orientalischen Variante? Unser Kult-Koch Rainer Sass zeigt wie’s geht: leckerer Blu… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Den perfekten Kaffee zu Hause vorbereiten – mit welchem Gerät geht das am besten? Im Vergleich: Handfilter, klassische Kaffeemaschine, French Press, Espresso… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

“Put some maple syrup on it!”, das finden zumindest die Kanadier. Seit Jahrhunderten spielt das flüssige Gold als Lebensmittel bei den Nordamerikanern eine e… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Rainer Sass kocht ein leckeres Gericht mit Chicorée und Gorgonzola – das Rezept ist passend für vier Personen. Zutaten:4 Knollen Chicorée4 Schalotten2 Stange… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Kultkoch Rainer Sass füllt gerne Tomaten. Heute macht er seine Gefüllten Tomaten mit Auberginen und Gorgonzola. Geht ganz leicht und schnell. Ein Hochgenuss…. … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Rainer Sass hat als Freund der italienischen Nudelküche ein spannendes Rezept dabei: er mact Cannelloni mit Spinat und Ricotta. Superlecker.#GefüllteCannello… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Für Bio-Mineralwasser definieren Hersteller die Qualitäts-Kriterien selbst. Für Kunden sind diese so kaum zu erkennen.https://www.ndr.de … Artikel auf ‘YouTube’ lesen