Listerien im Fleisch, Bakterien in der Milch, Fipronil in Eiern. Es vergeht kein Jahr ohne Lebensmittelskandale. Wie genießbar ist unser Essen? Mehr Zur Sach… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Tja auch wenn die Medizin in den letzten Jahrzehnten große Fortschritte gemacht hat, gibt es immer noch weiße Flecken, gerade auch was unser Gehirn betrifft…. … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Immer häufiger werden Listerien in Fleischprodukten aus dem Supermarkt und vom Discounter entdeckt. Wie können sich Verbraucher schützen? https://www.ndr.de/… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Beim Kürbis stecken Vitamine und Mineralstoffe nicht nur im Fruchtfleisch. Auch Kürbiskerne und das daraus gewonnene Öl sind reich an gesunden Inhaltsstoffen… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Der cremig-fruchtige Krautsalat ist perfekt zum Vitaminetanken. Wenn dann noch kross gebratene Hähnchenstücke dazukommen, schreien sogar kleine (Roh)Kostverä… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Hier isst das Auge mit: Die kleinen Kerne des Granatapfels stecken voller Flavonoide und Tannine und machen selbst aus einem schlichten Gemüsegericht schnell… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Ist rotes Fleisch doch nicht ungesund? Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie aus den USA. Doch namhafte Experten halten die Untersuchung für fragwürdig. https… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Joghurt, Quark und Skyr enthalten viel Eiweiß und Kalzium. Sie gelten deshalb als gesund – aber nicht für jeden. Wer sollte die Milchprodukte nur in Maßen ge… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Marc B. hat bekommt seinen Blutzucker trotz Medikamenten kaum unter Kontrolle. Die Docs raten ihm unter anderem zu mehr Eiweiß. Ob Insekten seinen Speiseplan… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Ein entzündeter Darm verträgt nur wenige leicht verdauliche Lebensmittel. Für die Ruhephase empfiehlt Ernährungs-Doc Jörn Klasen leckere Suppen und spezielle… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen