Diabetesschutz: Gelegentlich auf Fleisch verzichten
Man muss nicht gleich zum Vollzeitvegetarier werden: Auch wer gelegentlich ein paar fleischfreie Tage einlegt, kann sein Diabetesrisiko womöglich reduzieren.
Beim Thema Diabetes denkt man zunächst an Zucker. Denn schließlich ist es der hohe Blutzucker, der den Patienten Probleme bereitet. Richtig ist auch, dass man als Diabetiker besser fährt, wenn man versucht schnell verwertbare Zucker zu meiden – die gehen schnell ins Blut über und provozieren Blutzuckerspitzen…
