Kleinkinder: Hoher Anteil von hochverarbeiteten Lebensmitteln in Ernährung könnte mit Veränderungen der Gehirnstruktur zusammenhängen
Ein höherer Konsum hochverarbeiteter Lebensmittel in der frühen Kindheit steht laut einer neuen amerikanischen Studie mit einem geringeren Volumen bestimmter Hirnregionen im Alter von sechs Jahren in Verbindung.
