Xylit: Ist der Zuckerersatz Gift für Herz und Hirn? Xylit und Erythrit haben weniger Kalorien als Zucker, sind aber fast ebenso süß.
Die Thromboseneigung steigt. In anschließenden Laborexperimenten mit dem Blut gesunder Personen fanden die Forschenden eine einleuchtende Erklärung für den Zusammenhang. Xylit und Erythrit erhöhen beide die Reaktivität der Blutplättchen. Das fördert die …
