Chronische Schmerzen: Glutamat weglassen! Chronische Schmerzen? Hefen könnte eine einfache Maßnahme: Verzicht auf den Geschmackverstärker Glutamat.
Die Untersuchung fand in der Region Maru in Ost-Kenia statt. Forscher hatten herausgefunden, dass dort 60 Prozent der Bevölkerung unter chronischen Schmerzen litten. Das sind doppelt so viele wie gewöhnlich. Zudem würzen die Menschen dort ihre Speisen …
