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Essen wir bald nur noch Algen?

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Könntest du dir vorstellen, Salat aus Makroalgen und Pilze aus dem Labor als Fleischersatz zu essen? Die könnten in ein paar Jahren wirklich auf unseren Tellern landen – denn knappe Ressorucen und die wachsende Weltbevölkerung sorgen dafür, dass wir in …

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