Spargel-Karotten-Risotto mit Lauchzwiebeln
Zubereitungszeit: 15 Minuten (zuzüglich ca. 25 Minuten Quellzeit Risotto)
Zutaten für 4 Portionen:
800 Gramm Spargel, grün
400 Gramm Karotte
320 Gramm Risottoreis
20 Milliliter Olivenöl
800 Milliliter Gemüsebrühe, zubereitet
80 Gramm Lauchzwiebel
80 …
