Zusatzstoff Carrageen könnte Diabetesrisiko steigern. Eine neue Studie deutet darauf hin, dass das Geliermittel die Darmbarriere stört und …
Andrea Zaech
Dezember 15, 2024
Zweifel an UnbedenklichkeitVon Aufsichtsbehörden wie der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) wird Carrageen derzeit als gesundheitlich unbedenklich eingestuft, sofern die tägliche …