Bei der Hitze können manche Lebensmittel schneller verderben. Was sollte jetzt in den Kühlschrank, was darf nicht hinein? Ernährungswissenschaftlerin Pannenb… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Aromatisiertes Wasser aus dem Supermarkt kann viel Zucker enthalten. Doch mit frischen Früchten und Kräutern lässt sich sogenanntes Infused Water einfach sel… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Resistente Stärke unterstützt die Darmflora und kann den Körper vor Entzündungen schützen. Welche Lebensmittel den Ballaststoff enthalten, erklärt die Intern… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 200 Gramm Tomate 100 Gramm Tomaten, getrocknet 40 Gramm Knoblauch 600 Gramm Joghurt, 1,5 Prozent Fett 6… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Gerade bei der Hitze sind Melonen besonders gefragt. Koch Thomas Sampl erklärt, woran man erkennt, ob eine Melone reif ist. Außerdem hat die besten Rezepte f… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Küchenmeister Hannes Schröder kombiniert die kleinen Tintenfische mit Fusilli, Kirschtomaten, Peperoni und Basilikum zu einem leckeren Sommergericht. https:/… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Eine feine Vorspeise von Tarik Rose: Die rohen Rinderfiletscheiben werden karamellisiert und mit fein geschnittener Artischocke sowie Rucola-Salat angerichte… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Bitterstoffe, wie sie in Artischocken und Löwenzahn vorkommen, schmecken zwar nicht jedem, sind aber hilfreich für die Verdauung und das Immunsystem. Madlen … … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Bitterstoffe regen die Verdauung an – und zügeln den Appetit auf Süßes. Dadurch können sie beim Abnehmen helfen. In welchen Lebensmitteln stecken besonders v… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Für Klärwerke und Versorger wird die Wasseraufbereitung immer schwieriger. Welche Stoffe lassen sich in unserem Trinkwasser nachweisen und welche davon könne… … Artikel auf ‘YouTube’ lesen