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Fumarsäure & Fumarate: So wirken Dimethylfumarat & Co.

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© Getty Images/Liudmila Chernetska

Fumarsäure kommt in allen lebenden Organismen vor, die Substanz ist aber vor allem in Pilzen und Flechten enthalten. Chemische Verbindungen, die aus der Fumarsäure entstehen, sind die sogenannten …

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