Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 500 Gramm Kassler 400 Gramm Wachsbohnen 400 Gramm Bohnen, grün 400 Gramm Stangenbohnen, geputzt 1200 Milliliter Gemüsebrühe, zubereitet 400 Gramm Kirschtomate 20 Milliliter Olivenöl Bohnenkraut, frisch Pfeffer, … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Viele Diäten – von Atkins über Low Carb bis hin zur steinzeitlichen Paleo-Diät – versprechen in kurzer Zeit eine schnelle Gewichtsabnahme. Eine gesunde Ernährung und viel Bewegung hilft, langfristig abzunehmen. Es gibt aber noch weitere Tipps und die … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Glutenfrei, vegan, clean eating – das sind nur einige der unzähligen neuen Ernährungstrends, die unsere Gesundheit fördern sollen. Doch kann gesundes Essen am Ende zum Zwang werden und sogar krank machen? Dieses Phänomen nennt sich “Orthorexie”. Bei Expertinnen … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Es gibt soooo viele Zuckeralternativen. Wir machen einmal den Faktencheck und gucken, was hinter den Alternativen steckt und ob sie wirklich gesünder sind als herkömmlicher Haushaltszucker. Heute im Check mit Felix sind Xylit, Stevia und Honig. Wenn … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Mit der Ausbildung oder dem Studium verändert sich das gewohnte Leben. Mehr Freiheit und Selbstbestimmung sind nun an der Tagesordnung – auch beim Thema Essen & Trinken. In unseren vier Online-Seminaren laden wir dich ein, dich mit uns über deine Ernährung … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Mit der Ausbildung oder dem Studium verändert sich das gewohnte Leben. Mehr Freiheit und Selbstbestimmung sind nun an der Tagesordnung – auch beim Thema Essen & Trinken. In unseren vier Online-Seminaren laden wir dich ein, dich mit uns über deine Ernährung … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Pizza ist nicht gleich Pizza. Dieses süßlich-wärmende Herbst-Rezept macht satt und steckt voller wertvoller Nährstoffe. Unser Koch Simon Tress zeigt, wie du mit regionalen Zutaten, wie Hokkaido-Kürbis von der Alb, einfach, gesund und lecker kochst. Mehr … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Felix geht heute drei Mythen zu Fetten auf den Grund. Fett ist nämlich nicht gleich Fett. Trotzdem halten sich die Mythen rund um Butter, Olivenöl, und Co. Es gibt sowohl die gesättigten als auch die ungesättigten Fettsäuren, doch welche davon sind denn … Artikel auf ‘undefined’ lesen

Theresa erwartet ein Kind und weiß jetzt, was man in der Schwangerschaft essen sollte und was nicht. Ihre Rezeptkreation „Grüne Minestrone mit Lachs“ enthält viele wichtige Inhaltsstoffe für Schwangere wie Eisen, Folsäure und Omega-3-Fettsäuren. Mehr … Artikel auf ‘YouTube’ lesen

Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten für 4 Portionen:​​​​ 260 Gramm Zucchini 160 Gramm Pastinake 400 Gramm Quark, mager 200 Gramm Mehl 2 Eier 10 Gramm Backpulver 200 Milliliter Milch, 1,5 Prozent Fett 20 Milliliter Olivenöl 120 Gramm Römersalat 20 Milliliter … Artikel auf ‘undefined’ lesen